求人番号： 25652

経験を活かして、地元・岡山の旬が味わえる、カジュアル×ラグジュアリーなレストランの「シェフ」に！！

（イメージ）
（コメント）	２０２１年７月にＯＰＥＮした『ＵＮＯ　ＨＯＴＥＬ』内のレストランでの正社員募集です。瀬戸内の旬の恵みをふんだんに使った、フレンチベースの創作料理が人気のお店です♪

募集要項

会社名（店名）	ＵＮＯ　ＨＯＴＥＬ内　瀬戸内レストランＢＬＵＮＯ (ブルーノ)
職　種	フレンチベース創作料理のシェフ
仕事内容	「瀬戸内国際芸術祭」で全国的な注目を浴びている瀬戸内観光の拠点として、２０２１年７月にＯＰＥＮした『ＵＮＯ　ＨＯＴＥＬ』。その中にあるレストラン『ＢＬＵＮＯ』（ブルーノ）での正社員募集です。「シェフ」として、洋食の調理・盛り付け、素材の仕込み・下ごしらえ、調理器具の洗浄やメンテナンスなど、調理場での業務全般に携わっていただきます。いろいろなシーンに合わせて利用できる、カジュアルでありながらも落ち着きのある店内からは、多島美をたたえる瀬戸内の海景色が見え、ホテルの宿泊客の方だけでなく、地元のお客様の心も惹きつけています。そんな特別な空間でお出しするのは、晴れの国・岡山の旬の恵みを活かしたフレンチベースの創作料理。温暖な気候が育んだ旬の野菜や瀬戸内海でとれた季節の魚介、丹念に育てられた岡山県が誇るブランド和牛など、瀬戸内ならではの食材の良さを活かしたメニューの数々に、一皿一皿がまるでアート作品のような、フレンチならではの盛り付け。「シェフ」として技術とセンスを吸収できます。
募集人数	１名
必要経験	洋食調理の実務経験（３年程度～）
優　遇	調理師免許保有者
給　与	月給約２２０，０００～２５０，０００円＋交通費（経験・能力により決定）
賞　与	有（年２回）
昇　給	有（年１回）
交通費	会社規定により支給（上限１１，３００円／月）
福利厚生	健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、通勤手当、残業手当、住宅手当(２５，０００円／月(規定有り、遠方からの転居などの場合))、その他手当(深夜手当)、車通勤可、駐車場有り、退職金制度
時　間	シフト制／６：００～１５：００、１０：００～１９：００、１３：００～２２：００（※勤務時間にご希望がある場合は、お問合せ時にお気軽にご相談ください。）
残　業	月平均２０時間、状況により変動します
休　日	週休２日（シフト制）
年間休日	１０５日
勤務地	岡山県玉野市築港（ＵＮＯ　ＨＯＴＥＬ内）　※ＪＲ宇野線「宇野駅」より徒歩１分

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会社情報

設　立	１９１９年（大正８年）
従業員数	１５７名（会社全体）
事業内容	不動産賃貸業、太陽光発電事業、観光・サービス業

メッセージ

サンテク担当者コメント

私がこちらの求人担当です

～経験を活かして、地元・岡山の旬が味わえる、カジュアル×ラグジュアリーなレストランの「シェフ」に！！～

ＡＦＴＥＲコロナで外国人観光客も戻りつつある、岡山県玉野市の南端・宇野エリアで中心的な存在のＵＮＯ　ＨＯＴＥＬ。
その中にある素敵なレストランでのシェフ（スタッフ）正社員募集です♪

窓の外には、瀬戸内の穏やかに移り行く美しい海景色。
モダンでスタイリッシュな店内。
地元・岡山の旬の食材を存分に活かした、見た目も美しい創作料理の数々。

まさに日常（カジュアル）と非日常（ラグジュアリー）が交差するレストランなので、シェフとして日々、腕とセンスが研ぎ澄まされそうなお店です。

求人へのご応募のみならず、求人に関するご質問だけでも、お気軽にお問い合わせください！
勤務時間にご希望がある場合も、お問合せ時にお気軽にご相談くださいね♪

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詳しい場所や時間、実施日につきましてはこちらをご確認ください。
http://www.joshi-bu.jp/conference/

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